Paupiettes sauce à la vanille

Ingredients 

• 4 paupiettes
• 1 oignons
• 3 gousses d'ail
• 1/2 càc de gingembre
• 1/2 càc  de curcuma
• Thym
• Sel, poivre
• 50 cl creme fraîche 
• 2 gousses de vanille
• 2 bouchons de rhum

Préparation: 

Faire dorer les paupiettes en mode frire 10 min 
Ajouter les oignons et l'ail, en mode frire 5 min 
Ajouter le thym, curcuma, gingembre, sel, poivre
Ajouter la crème et la vanille, le rhum, mode mijotage 1h
Si besoin réduire en mode bouillir